Scopri il nostro nuovo progetto in collaborazione con Unicoop Tirreno!

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Dal mare alle mense scolastiche. Il laboratorio di trasformazione del pescato locale, gestito dall’Organizzazione produttori Cittadella della Pesca, garantisce pesce fresco locale nei menu dei bambini toscani. La chiusura delle scuole ha bloccato, però, questo progetto realizzato con la Regione. Cosa fare del prodotto pescato visto che anche i ristoranti non sono tornati a pieno regime?
L’OP ha pensato bene di trovare strade alternative per commercializzare il proprio pescato, rispolverando una vecchia tradizione toscana legata al “trabaccolo”, antica imbarcazione da pesca e da trasporto. Si tratta di nuovo servizio di delivery con una pagina Facebook e chat WhatApp dedicate, che prevede la consegna del pescato del giorno, anche pulito, direttamente a casa dei clienti.
Per contattare il Trabaccolo Express, telefonare o contattare via WhatsApp il numero 3409526064
Si svolgera’ lunedi’ 18 Gennaio alle ore 12 il primo dei 4 appuntamenti deidicati allo show cooking.
Lo chef Maurizio Marsili a bordo di una delle barche da piccola pesca di Viareggio, mostrera’ come preparare gustose ricette con alcune delle specie di pesce meno conosciute.
Lo show cooking verra’ trasmesso in diretta live dalla pagina Facebook della Cittadella della Pesca.
Informazioni ex art.1, comma 125, della legge 4 agosto 2017 n. 124 e s.m.i Ai sensi dell’art.1, comma 125, della legge 4 agosto 2017 si evidenzia che nel corso dell’esercizio 2020 la società Cittadella della Pesca O.P. S.C. Codice Fiscale/Partita IVA 02118340468 con sede in Viareggio (Lu) via/p.za Paolo Savi… Continua a leggere
Sono aperte le iscrizioni a 2 corsi per il recupero delle plastiche in mare, riservate ai pescatori della piccola pesca artigianale e pescatori a strascico e circuizione del territorio del FLAG ALTO TIRRENO TOSCANO. I corsi si inseriscono nell’ambito del PROGETTO MA.R.E. – FINANZIATO DAL PO INTERREG ITALIA – FRANCIA… Continua a leggere